炒めてもおいしい？　ロメインレタスの作り方

YouTuberの鈴吉さんが激推ししてらしたので作り始めました。

植え付け

園芸店で、ベビーリーフとして１ポットに沢山密集してる状態で販売していたものを購入してきました。
一株50円くらいでした。

帰宅後、水に漬けながら根気よく一株ずつにバラし、土嚢袋とゴミ箱プランターに植え付けました。

ラディ

結構、大変でした。まだこの頃は水も冷たかったし。

これが2/28（土）の様子。
右がロメインレタスで、左はサニーレタスです。

3/9（月）、
ふと見たら、いつの間にか随分と大人になっていました。

土嚢袋が狭そうです。

ラディ

ゴミ箱プランターに植えたロメインレタスの様子も載せようと思って写真を撮りに行ったら、水切れでヘナヘナになってたの。

ロメインレタスのゴミ箱プランターが置いてある場所は、ホースの水が届きにくい場所なんですよね。
おまけに、防虫ネットを被せてあるので、ネットを伝って水が流れ落ちてしまったりもします。

ひとまず急いで、液肥入りの水をだばーっと掛けました。

めんどくさがりの私はそれで終わりのつもりだったんだけど、ブログをやるからにはヘナヘナの写真も撮っておくべきかと思い直し、もう一度ゴミ箱ロメインの元へ。

防虫ネットを外して写真を撮り、「まあ、せっかく外したんだから」と、ついでにヘナヘナ葉っぱを根本から千切って除去。

そしたら、まあまあ見れる格好になりましたね。
液肥入りの水も効いたのかもしれません。

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3/22（日）、ぎゅうぎゅうになっていたので、外葉を少し収穫することにしました。

本来ロメインレタスは、ミニ白菜のような形に結球して、それを丸ごと収穫します。

でも家庭菜園であれば、外側の葉っぱから必要な分だけ千切って利用することもできます。
そのように収穫すれば、少ない株数でも長く沢山の収穫を得ることが可能です。

ひとまず、今晩の料理に使う分だけ採りました。

ラディ

収穫したロメインレタスは、よく洗って５cmくらいにカットし、ペペロンチーノの具にしました。火を通してもシャキシャキとして美味しかったです。