売ってないなら作ればいいじゃない。ダイソー「正月菜（もち菜）」を室内で育てます

東海地方のお雑煮に欠かせない「正月菜（もち菜）」が、ダイソーの種に仲間入りしました。
小松菜ではどうしても違う――ならば、売っていない地域でも自分で育てればいい！
庭もベランダも不要の室内水耕栽培で、お正月のお雑煮を目指して種から育てます。

正月菜とは
ラディの思い出話
1. 正月菜（餅菜）が売ってない
2. 正月菜と小松菜は全然違う！
売ってないなら作ればいいじゃない
用意するもの
種蒔き

正月菜とは

小松菜に似た、アブラナ科の葉物野菜です。
主に愛知県で、お雑煮に入れて食べられています。

小松菜よりも苦味やえぐみが少なく、クセのないやさしい味をしています。
青菜の風味を強く主張しないので、ほかの食材や出汁の味を邪魔しにくいのが特徴です。

ラディの思い出話

正月菜（餅菜）が売ってない

ラディは愛知県民ではありません。
でも、親が愛知県出身だったため、お雑煮にはずっと、この正月菜が入っていました。

一人暮らしを始め、正月に自分でお雑煮を作ろうと、スーパーへ正月菜を買いに行った時のこと。

初めて知りました。
正月菜が全国区の野菜でないことを。

正月菜が売っていないだと？
正月なのに？
そんな馬鹿な！

正月菜を知らない人間がこの世に存在するなんて・・・
あっ、呼び方が違うのかな？

ラディ

餅菜はありますか？お雑煮にいれるやつ

店員さん

餅菜は分からないけど、お雑煮に入れるんなら、小松菜かほうれん草ならあるよ。

ラディ

えっっ、小松菜か、ほうれん草・・・？

マジで無いの？
本当に？

しばらく立ち尽くしてしまって、さっきの店員のおばちゃんに怪訝な視線を向けられましたね。

まあ、小松菜も見た目は一緒か・・・
と、自分を納得させて、小松菜を買って帰ってきました。

正月菜と小松菜は全然違う！

作ってみましたよ。
小松菜入りのお雑煮。

食べてみましたよ。

全然違う！
こんなのはお雑煮じゃない！

違うのよ！

これね、子供の頃から、正月菜のお雑煮を食べて育った人なら共感してくれるはず。

小松菜を入れると、葉っぱの味がする。
正月菜のお雑煮は、ちゃんと、お餅とお出汁の味がするの。

ラディ

やっぱり、正月菜がいい～～～～っ！

売ってないなら作ればいいじゃない

先程の話に共感してくれた、愛知県または近隣県出身の皆さま。

朗報です。

正月菜は作れます。
畑がなくても、庭がなくても、アパート暮らしでも。
窓際の小さなスペースで、簡単に。

さあ、私と一緒に正月菜を作ろうではないか！

用意するもの

正月菜の種
バーミキュライト
プラカップ（210mlサイズ）
トレー（水を張るので、深さ3cm以上あると良い）
微粉ハイポネックス
飲み終わった空の2Lペットボトル

正月菜の種

ラディ

正月菜の種はダイソーにもホームセンターの園芸コーナーにも売っていますが、もしかしたら地域によっては無いかもしれないので、ネット利用の方は下のリンクをどうぞ。

正月菜（もち菜）の種

バーミキュライト

ラディ

バーミキュライトも、ダイソーにもホームセンターにも売っていますが、軽いのでネットで買っても送料がそれほどかかりません。何か他についでがある場合は、一緒にネットで買うのもアリでしょう。

ダイソーに売っているものは、1袋1.5L入りで100円(税込110円)です。
※2026/09/27 現在

バーミキュライト

ラディ

バーミキュライトは、粒子の荒さは小粒～大粒、１袋の量も数百グラム～数十リットル単位まで、様々に販売されています。大容量のものを買ったほうがお得ですが、保管場所が必要になります。リンク先の商品はあくまで参考として、ご自身にあったものを選んでご購入ください。
ラディは５Lパックを購入して、空になった牛乳パックに詰め替えて使っています。牛乳パックの注ぎ口が、とても使い勝手が良いです。